Pardells

30,50

Pardells és un cant a l’amistat. Un vi blanc d’una sola parcel·la, de vinyes velles, que conté diverses varietats que juntes es complementen i creen un tot que supera les parts, com passa amb les bones amistats.

Descripció

Anyada 2018

Tipus de vi
Vi blanc de vinyes velles, premsat en fred i amb una criança amb les seves mares de set mesos en ou de ciment.

Varietats
38% macabeu | 38% lledoner roig (garnatxa roja) | 24% lledoner blanc (garnatxa blanca)

Com és?
Té un gust floral fresc que ens apropa al mar. Molt persistent i deixa un bona sensació. El podem beure ara com d’aquí uns anys, perquè haurà envellit de forma suau i bonica.

Viticultura
Rabós: vinyes velles, molt velles. Carinyenes, lledoners (garnatxes) sobre pissarres. Vins potents, complexos, amb bones acideses i molta vida.

Per acompanyar
Plats amb presència d’aromes i gustos com l’arròs negre, el bacallà negat o les garotes hi van molt bé.

 

 

Fitxa tècnica

Reconeixements

  • 9,76 La Guia de Vins de Catalunya 2022
  • 92 Punts Guia Peñín 2021
  • 91+ punts Miquel Hudin

Certificació ecològica

 

 

 

 

També et recomanem...