caesen

Estimem la terra, som paisatge

L'Empordà: un paisatge

Som d’aquí, d’aquesta terra. L’Empordà és on hem nascut, on hem decidit viure. També és on l’avi Lluís va decidir començar a fer vi propi, imaginant i posant la primera pedra del que és ara el celler. Fem vi ecològic i pensant sempre en la preservació de la biodiversitat d’aquest paisatge únic: per respecte al llegat que la terra ens ha donat, per respecte als nostres fills que hi viuran. 

Llegeix la nostra història

Els nostres vins: un compromís

Conscients que vivim i fem vi en un entorn privilegiat, a la vora de tres parcs naturals, sabem que els nostres ceps hi han de créixer en harmonia si volem fer el millor vi.  Per això hem recuperat les varietats locals, perquè són les que millor s’adapten als sòls que tenim i les que necessiten menys recursos hídrics. Una viticultura sostenible per fer front a l’emergència climàtica que vivim. 

Aprèn-ne més

Certificació ecològica

Des de l’anyada 2020 tots els nostres vins tenen certificació ecològica, la culminació d’un procés d’aprenentatge i consciència amb el territori de més de vint anys. 

Biodiversitat

La preservació de la biodiversitat i la regeneració dels sòls són la clau i el motiu pel qual practiquem una viticultura respectuosa i sostenible. 

Pedra seca

La reconstrucció de més de 3000 m de pedra seca és una aposta per la preservació del paisatge i l’ecosistema del mosaic mediterrani. 

Varietats locals

Amb la biblioteca de varietats, un estudi exhaustiu de les vinyes velles, hem retrobat varietats locals i hem vist que eren les més adaptades al clima de la zona. 

Natura cíclica

Aprofitem la saviesa de la natura per crear vins en harmonia amb el territori: coberta vegetal per regenerar els sòls, escoltar la terra abans de prendre cap decisió.

Tradició vitivinícola

Ens dediquem al vi des de fa vuit generacions. Aquest paisatge és el llegat més preuat que hem heretat. Preservar-lo, el nostre objectiu. 

Ens agrada tenir-te a prop

Subscriu-te al nostre butlletí per saber-ho tot sobre nosaltres:
noves anyades, vins especials i els nostres secrets viticultors