caesen

Vailet

6,20

El Vailet es joven y fresco. Uno de esos vinos que nos recuerdan la fruta blanca y los cítricos y que nos ayudan a pasar el calor de una noche de ventilador y son cubano. 

Descripción

Añada 2020

Tipo de vino
Blanco joven, seco. Ecológico

Variedades
50% lledoner blanc (garnacha blanca) | 50% macabeo

¿Cómo es?
El Vailet es un vino joven y de color tímido, casi virginal. Muy aromático, de sabor suave y voluminoso en boca. Fruta blanca, cítricos y frescor.

Viticultura
El pla (llano): son los viñedos situados delante de la bodega . Allí encontramos lledoner blanc y negre (garnacha blanca y tinta) , macabeos (viura) y otras uvas que utilizamos para los vinos más jóvenes.

Par acompañar…
Vailet es el vino que elegimos para compartir conversaciones alrededor de unas raciones de calamarcitos, almejas, pescado fresco. Es tan generoso que dejará que los pescados, moluscos y mariscos sean protagonistas. Él se encarga de potenciar su sabor y refrescarnos el paladar. Prepara un cubo con agua y sal, abundante hielo y déjalo enfriar…

Ficha técnica

Certificación ecológica

 

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