caesen

Sauló

6,95

Vino joven empordanés en estado puro. El Sauló es un vino de espíritu silvestre, fruta negra con un fondo especiado de bosque mediterráneo. Sutil i persistente. 

Descripción

Añada 2020

Tipo de vino
Tinto joven, sin barrica, afrutado. Ecológico

Variedades
70% lledoner negre (garnacha tinta) | 30% cariñena

¿Cómo es?
Tiene colores de frutos del bosque, pero en nariz nos sorprende, dejando que muchos otros aromas envuelvan la fruta: romero, tomillo, olor de tierra mojada y granito. En boca es amable, redondo y fresco al mismo tiempo.

Viticultura
Montaña: son 25 hectáreas, completamente ecológicas, de variedades tintas, donde predominan las mediterráneas.

Para acompañar…
Sauló es perfecto siempre que queramos beber un vino tinto fresco para acompañar comidas ligeras: solomillo de cerdo a la brasa, pollo, verduras a la parrilla, pasta con salsa de tomate, tortillas, etc.

Reconocimientos

  • 9,52 puntos La Guia de Vins de Catalunya
  • Decanter 2019: Silver Medal
  • Asia Wein Trophy: Medalla d’Or (Juliol 2018)
  • Berliner Wein Trophy: Medalla d’Or (Agost, 2018)
  • Concours les Prix du Public des Jardins (Canadà): Medalla d’or (Febrer, 2012)
  • Vinari de Bronze especial de la DO Empordà (Octubre, 2014)
  • Vinari d’Or al millor negre jove (Octubre, 2014)

Certificación ecológica

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