L’Escumós d’Anna Espelt

L’Escumós d’Anna Espelt – Añada 2015

Tipo de vino
Vino espumoso. Ecológico

Variedades
100% monastrell

¿Cómo es?
Vino espumoso del proyecto más personal de Anna Espelt, de los viñedos de Mas Marés en el Cap de Creus. Se ha elaborado con uva de monastrell vendimiada a mano. Crianza con sus lías durante cuatro meses y en botella durante 38 meses más. Sentiréis la roca, la tramuntana, el azul del cielo y el mar y un perfume sutil. Honesto y muy complejo a la vez.

Viticultura
Mas Marés: viñedos cerca del mar y dentro del Parque Natural de Cap de Creus. Viñedos ecológicos en un proyecto que va más allá de la viticultura, donde intentamos formar un mosaico en el cual los viñedos se mezclen con alcornoques, pastos y estepas, para conseguir un ecosistema más maduro y un incremento de la biodiversidad. Granitos, tramuntana y viento de mar.

Para acompañar
Vino muy gastronómico para saborear con mariscos, pescados o simplemente solo.

 

 

Ficha técnica